POMODORO DEL VULCANO e POMODORINO CORBARINO - Barattoli di latta da 400 gr (12 PZ)

Confezione assortita composta da 6 barattoli di Filetti di pomodoro e 6 barattoli di Campano Classico in barattolo da 400 gr.

A: POMODORINO DEL VULCANO

Le peculiarità del nostro Pomodorino del Vulcano sono l’elevata consistenza della buccia, l’alta concentrazione di zuccheri e acidi che lo rendono un prodotto a lunga conservazione, durante la quale nessuna delle sue qualità organolettiche subisce alterazioni. Tali peculiarità sono profondamente legate ai fattori tipici dell’area in cui il pomodorino è coltivato dove i suoli, di origine vulcanica, sono costituiti prevalentemente da materiale vulcanico. In quest’ambiente, la qualità del pomodorino raggiunge punte di eccellenza. Il nostro Pomodorino del Vulcano viene coltivato alle falde del Vesuvio e più precisamente nel Comune di Torre del Greco. Proprio la ricchezza in acidi organici determina la vivacità o "acidulità" di gusto, che è il carattere distintivo di questo pomodorino.

Noi lo confezioniamo intero nel suo succo. Questo pomodoro è particolarmente indicato per le preparazioni di paste lunghe come spaghetti, etc.

B: POMODORINO CORBARINO

Il nostro Pomodorino Corbarino viene coltivato prevalentemente sulle colline di Corbara e Monti Lattari, questo ortaggio esprime le migliori caratteristiche nelle produzioni delle zone collinari, dove le elevate escursioni termiche favoriscono il vivo arrossamento e la coltivazione in asciutta conferisce consistenza e sapidità. Di colore rosso intenso, con una caratteristica forma allungata, rappresenta una delle più significative testimonianze della tradizione rurale locale. Questo pomodorino è particolarmente ricco, oltre che di vitamine e sali minerali, anche di salutari sostanze antiossidanti.

Noi lo confezioniamo intero nel suo succo. Questo pomodoro è particolarmente indicato per le preparazioni di sughi leggeri, pesce, etc.

La scheda di seguito riportata si riferisce a un singolo pezzo per le differenti tipologie di prodotto.